De plus en plus répandue et utilisée dans la préparation de gâteaux et de pains français, la farine de lin doré est appréciée pour sa forte teneur en fibres et en protéines, ainsi que pour sa saveur qui ressemble à celle de la noisette. Moins calorique que la farine blanche et dépourvue de gluten, la […]

La farine de lupin est généralement utilisée par les sportifs et ceux qui suivent un régime sans gluten. Elle a une valeur nutritive très importante.  Vous voulez préparer des recettes avec cette farine ?  Cet article met à votre disposition toutes les informations nécessaires concernant cette farine et des recettes dans lesquelles vous pouvez l’utiliser.  Farine […]

Aujourd’hui, un grand nombre de personnes suivent un régime cétogène ou ce qu’on appelle le « kieto diet ». Bien plus qu’un moyen de perdre du poids, ce régime permet de soigner certaines maladies pathologiques, dont l’épilepsie, l’asthme et la dépression chronique. Bien qu’il consiste à réduire la consommation de glucides, il est conseillé aux sujets qui […]